Carpaccio di funghi porcini

(previa disponibilità) funghi porcini a crudo conditi con olio, grana, limone, sale, pepe e prezzemolo

Antipasto misto di mare

salmone affumicato, insalata di mare, polpo e patate, e polipetti in zuppa con crostini di pane

Prosciutto crudo e bufala

prosciutto crudo stagionato e mozzarella di Bufala Campana DOP

Zuppa di ceci

con con crema ai formaggi tartufata

Insalata di mare

Salmone affumicato

Misto ptp

tagliere di salumi nostrani, formaggi e sfiziosità miste del territorio tra cui zuppa di ceci con crema tartufata e zuppa di funghi

Solo verdure

piatto unico di verdure locali alla griglia e/o ripassate in padella

Polpo e patate

Polipetti alla luciana

Fettuccine ai funghi porcini

Funghi porcini

Quei rossi

Cellitti con salsa di pomodoro e funghi porcini

Quei bianchi

cellitti con funghi porcini

Risotto alla crema di scampi

Fettuccine carciofi/fiori di zucca con guanciale e pecorino

Carciofi o fiori di zucca (previa stagionalità), guanciale nostrano e pecorino romano DOP

Tagliolini allo scoglio

tagliolini fatti in casa

Tagliolini alici e pane croccante

tagliolini fatti in casa

Risotto alla pescatora

Quei perfetti

cellitti con funghi porcini, crema di tartufo nero e noci

Quei da provà

cellitti artigianali in crema di noci di nostra produzione

Quei strepitosi

cellitti con crema di melanzane, stracciata di burrata, pomodorino confit e pesto di basilico

Risotto imperfetto

risotto con radicchio, speck e provola affumicata

Cannelloni

al forno con ragù di carne

Quei de mare

cellitti artigianali ai frutti di mare

Scaloppina ai funghi porcini

Straccetti di manzo con rucola pachino e grana

Frittura mista di pesce

gamberi e calamari

Bistecca di manzo alla griglia 500gr

tenera e saporita costata di manzo italiano 500gr circa

Grigliata mista

salsiccia nostrana, braciola di maiale e abbacchio cotti alla brace

Galletto

Galletto ruspante marinato al “pistaccetto” e cotto alla griglia

Abbacchio scottadito

abbacchio nostrano olio EVO e sale, cotto alla brace

Calamari alla griglia

Tagliata ai porcini

manzo 300gr con funghi porcini

Tagliata con rucola, pachino e grana

di manzo 300gr circa, con rucola, pachino e grana

Scaloppina al limone / vino

Straccetti di manzo ai porcini

Tagliata di manzo alla griglia

300g circa manzo italiano

Tagliata balsamico

manzo 300gr con aceto balsamico e pinoli

Filetto di branzino

filetto di branzino con patate

Grigliata mista di pesce

2 scampi, 2 mazzancolle, 1 filetto di orata

Tagliata di pollo

tagliata di pollo, olio e sale cotta alla brace

Tordi matti

involtini di carne di vannino, farciti di spezie ed erbe selvatiche

Patate al forno

Insalata mista

Spadellata di funghi porcini

padellata di funghi porcini cotti in olio EVO

Verdura ripassata

(verdure del giorno)

Insalatona fresca mista

piatto unico con insalata verde, mais, bufala campana, pomodoro, olive nere

La porcina

fior di latte, funghi porcini

Quella imperfetta

fior di latte, radicchio speck e provola

Quella perfetta

fior di latte, funghi porcini, crema di tartufo e noci

Rucoletta

fior di latte, rucola e pachino

Zucchinella

fior di latte, zucchine romanesche

Bufalina

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, fior di latte e olio EVO

Abibbi amore

Fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo stagionato, rucola, grana e olive nere

La porciccia

Fior di latte, funghi porcini e salsiccia

Pachino

Fior di latte, pancetta e pachino

So sempre fiori

Fior di latte, fiori di zucca o carciofi, guanciale e pecorino DOP

Boscaiola

fior di latte, fughi champignon e salsiccia

Capricciosa

salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, uovo sodo, prosciutto carciofini e verdure grigliate

Crostino

fior di latte e prosciutto cotto

Diavola

salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante

Margherita

salsa di pomodoro, fior di latte, basilico

Napoli

salsa di pomodoro, fior di latte, alici

Ortolana

fior di latte, verdure grigliate

Quattro formaggi

Fior di latte, Pecorino, Provola, Gorgonzola

Quattro stagioni

Fior di latte, salsa di pomodoro, funghi champignon, olive, carciofini, verdure grigliate, prosciutto crudo

Trevigiana

fior di latte, radicchio trevigiano e gorgonzola

Calzone

a richiesta su qualsiasi pizza (no Abibbi)

Carbonara

fior di latte, guanciale e carbocrema espressa

Amatriciana

fior di latte, pomodoro, guanciale e pecorino DOP

Cacio e pepe

fior di latte, cacio e pepe

Frutti di mare

Salsa di pomodoro e insalata di mare

Puntarelle e alici

fior di latte, puntarelle (previo disponibilità), e alici

Gamberina

fior di latte zucchine e gamberetti

Supplì

Supplì cacio e pepe

Filetto di baccalà fritto

Fiore di zucca

Olive ascolane

6 pz

Crocchette di patate

6 pz

Patatine fritte

Fritto misto

un supplì, due crocchette di patate, due olive ascolane

Patatine fritte xl

porzione abbondante

Frutta fresca di stagione

chiedere la disponibilità

Sorbetto al limone

Tartufo bianco

Tartufo nero

Tiramisù

Pannacotta ai frutti di bosco / caramello / nutella

Sbriciolata ai frutti di bosco

Sbriciolata al caramello

Sbriciolata alla nutella