-Gradazione Alcolica: 13,5%vol -Vitigni: 100% Vermentino -Produzione: Prodotto con uve coltivate su colline rocciose della Gallura, senza l'uso di pesticidi. Dopo la vendemmia, che avviene tra fine agosto e inizio settembre, i grappoli sono vinificati in bianco con fermentazione in acciaio inox. Il vino matura in acciaio per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. -Note di Degustazione: Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre aromi di fior d’arancio, iris, ginestra e biancospino, con note fruttate di mela gialla e sentori minerali iodati. In bocca è fresco, succoso, sapido, con una lunga chiusura fruttata. -Abbinamenti: Ideale a tutto pasto, abbinato a piatti di pesce, crostacei e malloreddus all’aragosta.