-Gradazione Alcolica: 13,5%vol -Vitigni: 100% Chardonnay -Produzione: Prodotto da uve Chardonnay coltivate su suoli basaltici, lavici e calcarei. Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate, macerate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento sulle fecce fini per arricchire il vino di struttura e intensità aromatica. -Note di Degustazione: Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di mela golden, pera, frutta gialla, fiori bianchi e agrumi, arricchiti da sentori minerali. Il gusto è delicato, bilanciato e fresco, con un finale minerale e scorrevole. -Abbinamenti: Si abbina a carpaccio di tonno e pesce spada, mozzarella di bufala, tartare di manzo, capelunghe, canestrelli e cous cous di verdure.